百合是一种常见的中草药，被广泛应用于药膳和中药中。
据传统医学理论，百合性寒味甘，具有清热润肺、降火解毒的功效。
但在现代生活中，人们经常在百合会上品尝各种百合美食，这究竟是会让人上火还是降火呢？其实，百合的确可以降火，尤其适合燥热体质的人群。
百合性寒味凉，具有清热润肺的作用，可以起到消暑降火的效果。
因此，在夏季或燥热天气下，适当食用一些百合美食是有益身体健康的。
综上所述，百合会上火还是降火，取决于个人体质和食用量。
适量食用百合可以降火润燥，但过量食用可能会导致上火症状加重。
所以，在百合会上品尝美食时，还是要适度为好。
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